COMUNE DI LIBRIZZI
Provincia di Messina

VIII Sagra "della frittula"

22 - 23 - 24 settembre 2006 Frazione Colla Maffone

Organizzata dalla

Sagra "della frittula" con degustazione di "frittuli", vino e olive schiacciate. Mostra mercato (esposizione di prodotti tipici locali ed artigianali) e tanta musica.

(a cura dell'Ass.ne Cultura Gusti e Tradizioni Librizzesi)

PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE

VENERDI 22 SETTEMBRE

Ore 18,00 apertura stand mostra artigianale per la valorizzazione dei prodotti tipici locali
Ore 20,00 apertura stand distribuzione panini con salsiccia + (olive schiacciate condite alla librizzese e vino rosso locale GRATIS)
Ore 21,30 Inizio spettacolo musicale con ballo in piazza

SABATO 23 SETTEMBRE

Ore 18,00 apertura stand mostra artigianale per la valorizzazione dei prodotti tipici locali
Ore 20,00 apertura stand vendita panini con salsiccia + (olive nostrane schiacciate condite alla librizzese e vino rosso locale GRATIS)
Ore 21,30 Inizio spettacolo musicale con ballo in piazza

DOMENICA 24 SETTEMBRE

Ore 18,00 apertura stand mostra artigianale per la valorizzazione dei prodotti tipici locali
Ore 20,00 apertura stand distribuzione panini con salsiccia/olive nostrane schiacciate e vino
Ore 21,00 VIII^ Sagra della "Frittula" apertura stand distribuzione panini con "frittule", olive nostrane schiacciate e vino locale – TUTTO GRATIS -
Ore 22,00 Inizio spettacolo musicale con ballo in piazza

La "Sagra della Frittula" nasce nel 1999 ad opera di quattro buontemponi (sutta u famusu pignu) a Colla Maffone, popolosa frazione di Librizzi, piccolo paesino della provincia di Messina che conta quasi 2.000 abitanti, situato a circa 500 metri di altitudine s.l.m.. Il paese si affaccia sull’incantevole paesaggio costituito dal Golfo di Patti, da Capo Milazzo e dalle Isole Eolie, visibile dal centro storico. Inizialmente la Sagra nacque come una semplice festa di paese e all’epoca non erano certo immaginabili i risultati oggi raggiunti, per dimensioni, importanza e attenzioni sia da parte del pubblico che delle istituzioni e della stampa locale.


Cos’è la "frittula"

La "frittula", vera protagonista della Sagra, è un alimento tipico di pochi paesi del territorio dei Nebrodi, costituito solamente da carne di maiale cucinata in maniera talmente singolare da offrire un piatto unico e di una squisitezza ineguagliabile.I librizzesi sono particolarmente abili e capaci nel preparare questo piatto genuino, anche perché ogni anno molte famiglie del piccolo paese nebroideo allevano uno o due maiali da cui ricavarne salsiccia e le stesse famose "frittule"
 

Informazioni e immagini tratte dal sito dell'associazione: http://www.frittula99.com/